Jean Fillioux COQ Cognac Grande Champagne Premier Cru / Жан Фийу КОК Коньяк Гранд Шампань Премье Крю ПУ

Jean Fillioux / Жан Фийю

D011299

10488,00

р.

100% Уни блан
40%
Grande Champagne 1er Cru de Cognac
Стиль Classic
Категория VS
Сбор: механизированный, в середине октября.
Почвы: известняк (мел)
Прессование: пневмопресс, мягкое
Алкогольная ферментация: в стали, 24-48 часов
Маллокалтическая ферментация: естественная, обязательная.
Дистилляция: не ранее декабря, с осадком в старом аламбике на 25hl и длится 24 часа.
Спирты полученные после второй перегонки имеют уже 70,5 °. Используется только “сердце” для старения наших коньяков.
Выдержка: среднем 2-4 года в бочках
Дуб: Лимузен – 90%, 10%- Тронсе.
Бочка: средний обжиг и нейтральные старые.

Vivino: 4,5
“★★★★ – Hautement recommandé” par Paul Pacult, le Pape des Spiritueux aux USA – Spirit Journal
Médaille d’Or – Concours Mondial de Bruxelles 2018, Sélection Spiritueux

Отлично пьется сам по себе в любое время дня, в одиночестве или в качестве лонг дринка. Это отличная основа для коктейля. Он также идеален для приготовления пищи. Что касается колбасных пар, попробуйте острую свиную колбасу, вяленую ветчину. Для сыра: Чеддер и сливочный сыр.
Коньяк Coq также сочетается с крем-брюле.

Молодой Гран Шампань. Легкий и приятно свежий eau de vie с цветочными нотами, ароматом виноградной лозы, цветами липы, затем фруктовыми и цитрусовыми нотками (цедра цитрусовых).

SALE: нет

Категория: Коньяк

Сорт винограда: Купаж

Алк,%: 40

Цвет вина: Золотистый

Стиль: VS

Год урожая: NV

Страна: Франция

Аппелласьон: Grande Champagne 1er Cru de Cognac

Обьем, л: 0,7

Короб, шт: 9

П/У: да