Claroscuro Extra Brut Pinot Noir /Клароскуро Экстра Брют Пино Нуар

Claroscuro / Клароскуро

Пино Нуар 100%
12,5%
Производитель: Claroscuro / Клароскуро
Дата основания: 2012 год
Виноградники: 186 га
Владелец: Густаво и Паула Куккьяра
Регион: Мендоза
Общая кислотность: 6,3 г/л
Ph: 3,38
Сахар: 8 г/л

Почва: песчано-суглинковая на верхних склонах и более каменистая на нижних.
Сбор урожая: в первые три недели февраля – Пино Нуар раннего сбора.
Базовые вина: Холодная ферментация после короткой мацерации для каждого участка отдельно, потом ассамблирование лучших чанов.
Вторая ферментация: в танках с короткой выдержкой на осадке.
Этикетка: картина «Триангуладос» Сола Курто

Vivino: 3,8

Прекрасно подойдёт к суши и карпаччо, азиатской и пан-азиатской кухне. Отлично будет смотреться с крабом и креветками.
Рекомендуется подавать при температуре 8˚С.

Очень светлого розового цвета, это игристое вино с очень приятной освежающей кислотностью и цветочно-фруктовым букетом, характерным для этого сорта. Выдержка на осадке короткая, чтобы сохранить свежесть и молодой характер, но при этом оно демонстрирует замечательную сложность в букете и вкусе.

SALE: нет

Категория: Игристое

Сорт винограда: 100% Пино Нуар

Алк,%: 12,5

Цвет вина: Розовое

Стиль: Экстра Брют

Год урожая: NV

Страна: Аргентина

Регион: Мендоза

Аппелласьон: Uco Valley

Обьем, л: 0,75

Короб, шт: 6