Tombacco 47 Anno Domini, "Le Argille" Cabernet di Cabernet/ Томбакко 47 Анно Домини Ле Арджилле Каберне ди Каберне

Tombacco / Томбакко

D010036

9909,00

р.

Каберне Совиньон, Каберне Фран
12%
Регион Венето
Полусухое
Произведено винограда с виноградников в зоне Тревизо, недалеко от реки Силе.
Его получают с использованием технологии виноградарства DMR (Double Reasoned Maturation).
Перед техническим созреванием гроздей на некоторых побегах делают чистый срез, так что часть из них больше не попадает в сок и, следовательно, начинает увядать, пока еще находится на лозе
Винификация: Отобранный виноград измельчают и помещают в небольшие чаны из нержавеющей стали для ферментации, где также происходит мацерация, обеспечивающая вину насыщенный цвет и богатую танинную структуру.
Выдержка: вино выдерживают в цементных чанах не менее 2 лет.
Розлив в бутылки после дегустации и оценки главного винодела.
После розлива вино выдерживается еще не менее 6 месяцев в бутылках.

Сахар: 9 г/л
Кислотность: 5,49/гл
.
— золотая медаль на Concours Mundus Vini Meininger и Sommelier Wine Awards в 2017 году;
— серебряная медаль на Decanter World Wine Awards в 2017 году;
— серебряная медаль на Concours Mundus Vini Meininger в 2019 году;
— бронзовая медаль на International Wine Challenge в 2019 году.

Идеально в качестве вина для медитации. Прекрасно сочетается со зрелыми или голубыми сырами. Он хорошо сочетается с изысканными блюдами из дичи, а также с пирогами с джемом и песочным тестом.

Сильное, мощное, сложное красное вино с умеренной кислотностью и хорошими танинами, выдержанное в бетонных бочках в течение двух лет. Безупречное и без древесно-бочковых ароматов, чтобы сохранить неповторимость его уникальности и теплого, элегантного и зрелого вкуса.

SALE: нет

Категория: Тихое

Сорт винограда: Каберне Совиньон 50%, Каберне Фран 50%

Алк,%: 12

Цвет вина: Красное

Стиль: Полусухое

Год урожая: 2023

Страна: Италия

Регион: Венето

Аппелласьон: Veneto IGT

Обьем, л: 0,75

Короб, шт: 6

П/У: да