Mangup Risling / Мангуп Рислинг

Винодельня Мангуп

D011449

1995,00

р.

100% Рислинг
11.7%
Сбор: ручной.
Производство:
Виноградники: органические виноградники, подтверждены сертификатом. Минимальное вмешательство в рост винограда, отказ от химических удобрений.
Ферментация: культурные дрожжи, ферментаторы разного объема из нержавеющей стали
Выдержка: на тонком дрожжевом остатке с применением батонажа в течение 4 месяцев
рН 3,11
Кислотность: 5,8 г/л
Сахар: 2 г/л
Обьем производства: 5000 бутылок

Рекомендуем подавать к белому мясу, рыбе, свежим моллюскам, невыдержанным коровьим и козьим сырам.
Температура подачи: 6-12 °C.

Аромат: чистый, сортовой. В букете: легкие петрольные ноты, желтые фрукты, цедра лайма, спелый персик и грейпфрут.
Вкус: сбалансированный, минеральный, с хрустящей кислотностью с оттенками косточковых фруктов

SALE: нет

Категория: Тихое

Сорт винограда: 100% Рислинг

Алк,%: 11,6

Цвет вина: Белое

Стиль: Сухое

Год урожая: 2022

Страна: Россия

Регион: Крым

Аппелласьон: Балаклава

Обьем, л: 0,75

Короб, шт: 6