Gavi di Tassarolo DOCG Ca'Bergaglio / Гави ди Тассароло Ка'Бергальо

Castellari Bergaglio/ Кастелари Бергальо

D010975

3855,00

р.

Кортезе 100%
12%
Общая площадь виноградников: 6 га
Виноград происходит из коммуны Тассароло.
Высота: 300 м над уровнем моря
Ориентация: восточная / юго-восточная
Почва: красноватая глинисто-суглинково-кремнистая
Возраст лозы: 13-30 лет
Плотность посадки: 3800 лоз на гектар
Система подрезки: Guyot
Урожайность: максимум 2,5 кг с лозы
Средний объём производства: 40 000 бутылок
Виноград мягко прессуется, и муст 20 дней ферментируется при температуре 18-20°С в стальных чанах. Выдерживается вино тоже в стали и бутилируется в феврале или марте.
Кислотность: 5,37 г/л

Сахар: 2,2 г/л

Vivino: 4,0
2018 Wine Enthusiast 90/100
2014 Wine Enthusiast 86/100
2007 Wine Spectator 86/100

Идеально сочетается с жареной рыбой, а также с пастами и ризотто с рыбой и морепродуктами.
Рекомендуется подавать при температуре 10˚С.

Вино демонстрирует искрящийся зеленовато-жёлтый цвет. В букете – интенсивные, чистые и очень приятные ароматы: сначала груши и яблока, а чуть позже боярышника, лимона, ракитника и миндаля. Вкус, интенсивный, с хорошим телом и свежей кислотностью, хорошо соответствует букету. В устойчивом послевкусии – ноты яблока, груши и миндаля.

SALE: нет

Категория: Тихое

Сорт винограда: 100% Кортезе

Алк,%: 12

Цвет вина: Белое

Стиль: Сухое

Год урожая: 2023

Страна: Италия

Регион: Пьемонт

Аппелласьон: Gavi DOCG

Обьем, л: 0,75

Короб, шт: 12