Gavi DOCG Ca'Bergaglio / Гави Ка'Бергальо

Castellari Bergaglio/ Кастелари Бергальо

D010974

3495,00

р.

Кортезе 100%
12%
Сайт: cabergaglio.com / www.castellaribergaglio.it
Страна: Италия Регион: Пьемонт
Площадь виноградников: около 15 га
Общий обьем производства: 160.000 бутылок
Владелец: Марко Бергальо
Энолог: Роберто Джербино
Адрес: Fraz. Rovereto, 136R – 15066 Gavi (AL)

Время сбора урожая: вторая-третья неделя сентября в зависимости от винтажа

Сбор: ручной

Урожайность: 2,5 кг с лозы, или 95 ц/га

Винификация: виноград быстро доставляется на винодельню, полное гребнеотделение с последующим мягким прессованием и 20 дневной ферментацией в стальных танках при температуре в 18-20°С.

Кислотность: 5,27 г/л

Сахар: 2,7 г/л

Vivino: 4,0
2021 Jancis Robinson 15,5/20

Прекрасно сочетается с салатами, легкими закусками, рыбными блюдами, пастой и ризотто, овощным блюдам, блюдам из птица, венскому шницелю.
Температура подачи: 8 °-10°C

Это «базовое вино» винодельни. Виноградники располагаются в различных муниципалитетах и имеют различныепочвы. Вино отлично пьётся сразу после релиза, достигаетсвоего пика через несколькомесяцев и не теряет своей привлекательности даже через 5 лет.

Обладает благоухающим букетом из деликатных цветочных, яблочных и цитрусовых ароматов, которые перетекают в лёгкий и очень свежий вкус..

SALE: нет

Категория: Тихое

Сорт винограда: 100% Кортезе

Алк,%: 12

Цвет вина: Белое

Стиль: Сухое

Год урожая: 2023

Страна: Италия

Регион: Пьемонт

Аппелласьон: Gavi DOCG

Обьем, л: 0,75

Короб, шт: 12