Danie de Wet Pinotage / Дани де Вет Пинотаж

De Wetshof Estate

D009524

1770,00

р.

Пинотаж 100%
13,5%
Владельцы: семья Де Ветсхоф
Страна: ЮАР
Регион: Робертсон
Площадь виноградников: более 100 га
Почва: каменисто-гравийная почва с известняково-глинястыми отложениями.
Возраст лозы: 8-15 лет
Плотность посадки: 4000/4500 кустов/гектар
Система культивации: Guyot
Урожайность: 8-12 т/га
Винификация: Виноград собирается утром, сразу освобождается от гребней, прессуется, сок отстаивается до следующего утра и декантируется в стальные танки для ферментации.
Малолактическая ферментация: в стали
Выдержка: полгода в неновых бочках
Остаточный сахар: 3,4 г/л
Кислотность: 5,5 г/л

Vivino: 3,9

Прекрасно подойдёт к белому и красному мясу, тушёному и на гриле, а также умеренно острым сырам.
Рекомендуется подавать при температуре 16°С. Потенциал 5-10 лет

Насыщенный красный.
Яркий букет из сливы и ежевики с нотами перца, шоколада и сухофруктов повторяется в интенсивном, плотном и очень фруктовом вкусе, к которому в послевкусии добавляются бархатистые танины, а также лёгкие штрихи из ванили и гвоздики. Это истинные черты современного Пинотажа. Цвет стойкий и гранатовый, с носом, источающим опьяняющие ароматы специй, шоколада и сухофруктов.

SALE: нет

Категория: Тихое

Сорт винограда: 100% Пинотаж

Алк,%: 13,5

Цвет вина: Красное

Стиль: Сухое

Год урожая: 2022

Страна: ЮАР

Регион: Робертсон

Аппелласьон: Breede River Valley

Обьем, л: 0,75

Короб, шт: 6