Gianfranco Alessandria Dolcetto d'Alba / Джанфранко Алессандрия Дольчетто д'Альба

Gianfranco Alessandria / Джанфранко Алессандрия

D011091

Дольчетто100%
13,5%
Производитель: Gianfranco Alessandria / Джанфранко Алессандрия
Владелец: Джанфранко Алессандрия
Регион: Пьемонт
Обьем производства: 4000 бутылок
Дата посадки виноградника: 1970 год
Площадь виноградника: 0,5 га
Экспозиция: юго-восточная
Зона производства: MONFORTE D’ ALBA
Почвы: вулканические, известняковые с глиной
Урожайность: 2 кг с лозы
Плотность лозы: 4000 кустов/га
Сбор: только ручной, в сентябре
Винификация: мягко прессуют и вместе с кожурой, далее мацерация на кожуре при контролируемой температуре в стальном танке в течении 4 дней.
Дрожжи: натуральные.
Алкогольная ферментация: в стали при температуре 28С
Ферментация: в стали.

Выдержка: 5-6 месяцев в стали

Vivino: 3,8
2006 Wine Spectator 86/100
2005 Wine Spectator 86/100
1999 Wine Spectator 84/100

Паста с трюфелем, выдержанные сыры, артишоки и ягненок.
Температура подачи: 16 ° C Рекомендуется аэрация.

Глубокого фиолетово- рубинового цвета. Аромат сдержанный, с ароматами вишни, клюквы, брусники, чёрной смородины. Вкус свежий, колкий, чёрная смородина, клюква, брусничный сок без сахара. Высокая кислотность, сочное, многослойное - со временем, становится полным, округлым, проявляется очень спелая, сочная брусника.

SALE: нет

Категория: Тихое

Сорт винограда: 100% Дольчетто

Алк,%: 13,5

Цвет вина: Красное

Стиль: Сухое

Год урожая: 2020

Страна: Италия

Регион: Пьемонт

Аппелласьон: Dolcetto d'Alba DOC

Обьем, л: 0,75

Короб, шт: 6