Yali Wild Swan Chardonnay/ Яли Уайлд Свон Шардоне

Yali / Яли

D011169

1653,00

р.

Шардоне100%
13%
Регион Central Valley
Почва: песчанистая глина гранитного происхождения и вулканическая известь. Глубина 2,5 метра.
Сбор: Сбор урожая проходил с 26 февраля по 18 марта, когда виноград проявил свой наибольший ароматический потенциал. Виноград собирали в течение ночи, а затем отправляли на винодельню.
Урожай: Жаркий январь ускорил созревание винограда.
Ферментация: в стали, с температурой от 12°C до 16°C.
Выдержка: в стали на четыре месяца в холодильнике с еженедельными батонажами.
В бочке: 30% объема выдерживалось во французском дубе в течение 4 месяцев

pH: 3.29
Кислотность: 5.93 g/l
Остаточный сахар: 3. 4 g/L

Лучше всего подавать при температуре от 8°C до 10°C.
Это вино мягкое и легкое, поэтому его можно подавать в качестве аперитива или к салату, пасте, рыбе, белому мясу и даже десерты из свежих фруктов.

Цвет светло желтый с зеленым оттенком.
Ароматы, свежие и выразительные, раскрывающее минеральность и тропическими фруктами, например ананас.
Вкус нежный, средней полноты и хорошо сбалансированный, ягкий и фруктовый на финише.

SALE: нет

Категория: Тихое

Сорт винограда: 100% Шардоне

Алк,%: 13

Цвет вина: Белое

Стиль: Сухое

Год урожая: 2021

Страна: Чили

Регион: Центральная долина

Аппелласьон: D.O Central Valley

Обьем, л: 0,75

Короб, шт: 12