Grüner Veltliner Vinum Optimum Reserve DAC / Грюнер Вельтлинер Винум Оптимум Резерв

Weingut Rudolf Rabl / Вайнгут Рудольф Рабль

D011184

4014,00

р.

Грюнер Вельтлинер 100%
13%
Производитель: Weingut Rudolf Rabl / Вайнгут Рудольф Рабль
Дата основания: 1750 год
Владелец: семья Рабль
Виноградники: 80 га
Регион: Нижняя Австрия
Зона: Кампталь
Философия: сертифицированная органика
Сахар: 2,6 g/l,
Тип: trocken
Кислотность: 5,5 g/l

Почва: 50% Лесс, 25% каменистые, 25% глина.
Возраст лозы: 35-60 лет с разных виноградников с лёссовыми, глинистыми и каменистых почв.
Сбор: вручную в сентябре и перед прессованием 6 часов отлёживался.
Ферментация проходила в стальных танках только с природными дрожжами при строго контролируемой температуре в 19˚С и длилась около трёх недель.
После её завершения вино отстаивалось в стальных танках и было бутилировано в конце июня.

Vivino: 3,9

Вино хорошо подойдёт к пикантным блюдам из рыбы и белого мяса, а также к неострым сырам.
Рекомендуется подавать при температуре 10-11˚С.

Ароматы яблока, белого перца и каменной мука. Хрустящие фрукты с высоким содержанием экстракта, сливочным вкусом и красивой сочной структурой, представленные в гладкой манере. Минеральное, сочное с долгим мягким послевкусием.

SALE: нет

Категория: Тихое

Сорт винограда: 100% Грюнер Велтлинер

Алк,%: 12

Цвет вина: Белое

Стиль: Сухое

Год урожая: 2023

Страна: Австрия

Регион: Кампталь

Аппелласьон: Kamptal DAC

Обьем, л: 0,75

Короб, шт: 6