Case Paolin Rosso del Milio IGT / Казе Паолин Россо дель Милио

Case Paolin / Казе Паолин

D008469

4353,00

р.

Мерло – 70%, Карменер – 30%
13,5%
Этот виноградник был засажен по инструкциям основателя винодельни Эмилио Поццобона по прозвищу «Милио», который, имея богатый опыт культивации бордоских сортов на склонах плато Монтелло, утверждает, что именно Мерло и Карменер дают здесь наивысшее качество.
Система культивации: Гийо при низкой урожайности с лозы.
Почва: красная почва, плодородная и богатая железом.
Сбор урожая: вручную в ящики, в первую декаду октября.
Виноделие: Ферментация с мацерацией – 12-15 дней в стальных чанах при 25°С с ремонтажами, Выдержка: 12-18 месяцев в больших бочках на 25 гектолитров и 6 месяцев в бутылках.
Остаточный сахар: 3г/л

Есть биосертификат

2019 THE WINE HUNTER AWARD – SIGILLO ROSSO
2018 Gambero Rosso 2021 – 2 бокала
2017 Gambero Rosso 2020 – 2 бокала
2016 Gambero Rosso 2019 – 2 бокала

Прекрасно подойдёт к мясу на гриле, дичи и умеренно острым сырам. Рекомендуется подавать при температуре 18-20°С.

Цвет: Густой рубиновый с пурпурными отблесками.
Букет: Интенсивные ароматы черешни, малины и ежевики с нотами ванили, табака и восточных пряностей.
Вкус: Полнотелый, гармоничный и устойчивый, с сухим послевкусием.

SALE: нет

Категория: Тихое

Сорт винограда: Мерло – 70%, Карменер – 30%

Алк,%: 13,5

Цвет вина: Красное

Стиль: Сухое

Год урожая: 2018

Страна: Италия

Регион: Венето

Аппелласьон: Veneto IGT

Обьем, л: 0,75

Короб, шт: 6