ll Rocchin Il Basacco Barbera del Monferrato / Иль Роккин Иль Базакко Барбера дель Монферрато

Il Rocchin / Иль Роккин

D010609

3609,00

р.

Барбера 100%
13,5%
Виноградник: 2 га
Возраст: 35-45 лет
Экспозиция: юго-восточная
Виноградники: Сан-Кристофоро
Сбор: ручной, в конце октября
Урожайность: 2 кг с лозы
Винификация: виноград быстро доставляется на винодельню, полное гребнеотделение с последующим мягким прессованием. Ферментация в стальных танках при температуре 26-28°С.
Выдержка: 12 месяца в больших бочка и барриках.
Обьем производства: 10.000 бут

.Кислотность: 7,07 г/л

Сахар: 0,3 г/л

Vivino: 3,8

Идеально сочетается с дичью, оленем, красным мясом, уткой, рагу и блюда на огне.
Рекомендуется подавать при температуре 16-18˚С.

Цвет рубиновый с оттенками граната в процессе выдержки.
Аромат интенсивный, с подчеркнутыми нотами красных фруктов, вишни, с легкими нотками цветов и специй. По мере созревания в древесине чувствуется запах какао или ванили.
Вкус и аромат гармонирует и завершается изысканностью и долгим послевкусием.

SALE: нет

Категория: Тихое

Сорт винограда: 100% Барбера

Алк,%: 13,5

Цвет вина: Красное

Стиль: Сухое

Год урожая: 2022

Страна: Италия

Регион: Пьемонт

Аппелласьон: Barbera del Monferrato DOC

Обьем, л: 0,75

Короб, шт: 12