Claroscuro Cabernet Franc / Клароскуро Каберне Фран

Claroscuro / Клароскуро

D009688

2829,00

р.

Каберне Фран 100%
14,5%
Производитель: Claroscuro / Клароскуро
Дата основания: 2012 год
Виноградники: 186 га
Владелец: Густаво и Паула Куккьяра
Регион: Мендоза
Общая кислотность: 4,5 г/л
Ph: 3,8
Сахар: 3,27 г/л

Почва: песчано-суглинковая на верхних склонах и более каменистая на нижних.
Сбор урожая (2017): в первые 2 недели апреля на одном из секторов виноградника (single vineyard).
Ферментация: Короткая холодная мацерация (24 часа), недельная ферментация с природными дрожжами при 28-30˚С и 2-недельная постферментационная мацерация в яйцевидных бетонных чанах.
Выдержка: 9 месяцев в неновых французских барриках (включая малолактическую ферментацию).
Этикетка:

Vivino: 4,0
◉ Silver Medal, New York Wine competition, vint.2016
◉ Silver Medal, New Yor Wine International Competition, vint. 2019
◉ Silver Medal, Decanter, vint. 2021

Прекрасно подойдёт к белому и красному мясу, а также умеренно острым сырам.
Рекомендуется подавать при температуре 16-17˚С.

Пряная и очень сложная фруктовость. Шоколад и сладкие ароматы от выдержки тоже хорошо заметны. Во вкусе прекрасный объём – благодаря высокому уровню зрелости этого винтажа – при умеренном алкоголе и сбалансированной кислотности. Отличная концентрация и устойчивость делают его классическим Каберне Франом прохладного климата

SALE: нет

Категория: Тихое

Сорт винограда: 100% Каберне Фран

Алк,%: 14,5

Цвет вина: Красное

Стиль: Сухое

Год урожая: 2020

Страна: Аргентина

Регион: Мендоза

Аппелласьон: Uco Valley

Обьем, л: 0,75

Короб, шт: 6