Champagne Pinot-Chevauchet Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut / Шампань Пино-Шевоше Блан де Нуар Вьей Винь Экстра Брют

Champagne Pinot-Chevauchet

D011403

15591,00

р.

100% Пино Нуар
12%
Виноград: отобранные винограда из трех наших самых старых участков Пино-Нуар: Лонг-Фев, Пьерот и Марлен.
Возраст: около 70 лет
Почвы: известняково-глинистые, кремневые
Урожайность: низкая 7 800 кг/га
Винификация: полная, в большой бочке из Бургундии (дуб), без перемешивания.
Выдержка в бутылке на осадке: 5 лет
Дозаж : 2 g/l

LIMITED EDITION: 2 500 бутылок

Великолепный желтый цвет с розовыми оттенками, типичный для Пино-Нуар (черный сорт винограда с розовым соком).
Перляж из очень мелких и тающих пузырьков. Тонкая и долговечная коронка на поверхности. Нос, сложный и свежий, открывается фруктовыми нотами (маленькие хрустящие красные фрукты).
Благодаря аэрации открываются ноты английских сладостей уступают место свежему и легкому послевкусию со вкусом ванили.
Винификация в деревянной бочке приносит богатство и сложность.

Категория: Игристое

Сорт винограда: 100% Пино Нуар

Алк,%: 12

Цвет вина: Белое

Стиль: Экстра Брют

Год урожая: NV

Страна: Франция

Регион: Шампань

Аппелласьон: Валле-де-ла-Марн

Обьем, л: 0,75

Короб, шт: 6