Mr. Jenares Selección / Мистер Хенарес Селексьон

Bodegas Delampa / Бодегас Делампа

D011113

1974,00

р.

Монастрель 100%
13,5%
Дата основания: 1922 год
Владелец: семья Мартинес
Регион: Хумилия
Высота: 800 м над уровнем моря
Почвы: из песка и бурого известняка, каменистые, очень бедные органической материей.
Метод культивации: кустовые лозы 2,5 х 2,5 м
Плотность засадки: 1500 лоз на гектар
Средняя урожайность: 4,5 т/га
Сбор урожая: ручной
Ферментация: в стальных чанах на 10 тонн при 25ºС; общая продолжительность мацерации – 2 недели.
Малолактическая ферментация: в стали
Выдержка: 2 месяца в барриках из американского дуба

Vivino: 4,0

Прекрасно подойдёт к белому и красному мясу, лососю, тунцу, различным пиццам и пастам, а также умеренно острым сырам.
Рекомендуется подавать при температуре 16ºС.

Богатый и ароматный букет из чернично-ежевичного джема с ванильными, древесными и жжёными нотами отражается в ярком вкусе средней полноты и переходит в хорошей длины послевкусие, где добавляются бархатистые танины и ноты лакрицы.

SALE: нет

Категория: Тихое

Сорт винограда: 100% Монастрель

Алк,%: 13,5

Цвет вина: Красное

Стиль: Сухое

Год урожая: 2023

Страна: Испания

Регион: Хумилия

Аппелласьон: D.O.P. Jumilla

Обьем, л: 0,75

Короб, шт: 6