Danie de Wet Chardonnay – Pinot Noir / Дани де Вет Шардонне – Пино Нуар

De Wetshof Estate

D000083

2547,00

р.

Шардонне – 60%, Пино Нуар – 40%
13,5%
Владельцы: семья Де Ветсхоф
Страна: ЮАР
Регион: Робертсон
Полусухое
Площадь виноградников: более 100 га
Почва: Чистый известняк и гравий сопровождаются тяжёлой глиной, хорошо удерживающей влагу и добавляющей винам структуры и плотности.
Виноградники: Виноград собирается утром, под шапкой из инертного газа освобождается от гребней, 6-10 часов мацерируется и прессуется После отстаивания сок декантируется в стальные танки, где ферментируется при температуре 14-16˚С.
Ассамбляж: Пино Нуар берётся от базового вина для игристого, а Шардонне делается отдельно.
Остаточный сахар: 10,4 г/л
Кислотность: 6,9 г/л

Vivino: 3,8
BEST VALUE WINE AWARD 2013, South Africa
WINE SPECTATOR, USA - May 2012 – 86 баллов
VERITAS 2011 – серебряная медаль

Прекрасно подойдёт к салатам, суши, копчёному лососю, моллюскам, пиццам и лёгким пастам.
Рекомендуется подавать при температуре 8-10˚С.т

Светло-золотистого цвета. Аромат цитрусовый, цветочный, косточковый. Вино не агрессивное, хорошо сбалансированное, сочное. Вкус мягкий, с умеренной кислотностью. Послевкусие долгое, свежее, чистое и очень минеральное.

SALE: нет

Категория: Тихое

Сорт винограда: Шардонне – 60%, Пино Нуар – 40%

Алк,%: 13,5

Цвет вина: Белое

Стиль: Полусухое

Год урожая: 2023

Страна: ЮАР

Регион: Робертсон

Аппелласьон: Breede River Valley

Обьем, л: 0,75

Короб, шт: 6