Danie de Wet Cabernet Sauvignon - Merlot / Дани де Вет Каберне Совиньон - Мерло

De Wetshof Estate

D000090

1770,00

р.

Каберне Совиньон, Мерло
13,5%
Владельцы: семья Де Ветсхоф
Страна: ЮАР
Регион: Робертсон
Площадь виноградников: более 100 га
Почва: каменисто-гравийная почва с известняково-глинястыми отложениями.
Возраст лозы: 12-27 лет
Плотность посадки: 4000/4500 кустов/гектар
Система культивации: Guyot
Урожайность: 10-12 т/га
Винификация: Виноград собирается утром, сразу освобождается от гребней, прессуется, сок отстаивается до следующего утра и декантируется в стальные танки для ферментации.
Малолактическая ферментация: в стали
Выдержка: полгода в неновых бочках
Остаточный сахар: 3,8 г/л
Кислотность: 5,3 г/л

Vivino: 3,8

Вино, которым можно наслаждаться само по себе, также можно попробовать
с ростбифом и бараниной, стейком с грибным соусом или сытными запеканка из говядины, баранины или дичи.
Рекомендуется подавать при температуре 16°С. Потенциал 5-10 лет

Насыщенный пурпурно-фиолетовый.
Здесь интенсивные темные ягоды, горько-сладкий шоколад и карандашная стружка. Насыщенный концентрированный вкус раскрывается обилием темных ягод и фруктов с хорошо сглаженными шелковистыми танинами, мягко интегрирован дуб. Послевкусие стойкое, долгое.

SALE: нет

Категория: Тихое

Сорт винограда: Каберне Совиньон, Мерло

Алк,%: 14

Цвет вина: Красное

Стиль: Сухое

Год урожая: 2024

Страна: ЮАР

Регион: Робертсон

Аппелласьон: Breede River Valley

Обьем, л: 0,75

Короб, шт: 6