Louis Michel Thibault / Луи Мишель Тибо

De Wetshof Estate

D000085

8262,00

р.

Мерло 100%
15%
Владельцы: семья Де Ветсхоф
Страна: ЮАР
Регион: Робертсон
Площадь виноградников: более 100 га
Виноградник: участок 8 был засажен в 2001-м, охватывает 3,96 га и содержит 12 846 лоз.
Почва: тяжёлая глина с вкраплениями известняка
Возраст лозы: 9 лет
Плотность посадки: 4000 лоз на гектар
Корневые системы: Richter 99 и 110
Система формирования кроны: шпалера из 6 проволок с подрезкой побегов
Урожайность: 4-6 т/га
Винификация: Виноград собирается утром, освобождается от гребней, измельчается, муст охлаждается и помещается на несколько дней в стальные танки, где проходит холодную мацерацию. После ферментации вино переливается в новые бочки из французского дуба от Christian Radoux, где проходят малолактическая ферментация и выдержка – в общей сложности 2 года.

Остаточный сахар: 3,9 г/л

Вино названо в честь Луи-Мишеля Тибо – знаменитого французского архитектора, по проектам которого в Кейпе в конце XVIII – начале XIX века было построено много красивых зданий.

Vivino: 4,3
CellarTracker 2012 – 89/100
Wine Spectator 2009 – 90/100

Вино, которым можно наслаждаться само по себе, также можно попробовать
с ростбифом и бараниной, стейком с грибным соусом или сытными запеканка из говядины, баранины или дичи.
Рекомендуется подавать при температуре 16°С. Потенциал 10-15 лет.

Обладает ярким и сложным букетом из ароматов сливы и вишни с травяными, древесными и ванильными нотами, который отражается в плотном, глубоком, мягком и долгом вкусе.

SALE: нет

Категория: Тихое

Сорт винограда: 100% Мерло

Алк,%: 15

Цвет вина: Красное

Стиль: Сухое

Год урожая: 2012

Страна: ЮАР

Регион: Робертсон

Аппелласьон: Breede River Valley

Обьем, л: 0,75

Короб, шт: 6