Mangup Rose / Мангуп Розе

Винодельня Мангуп

D011455

1995,00

р.

Каберне Совиньон 100%
13%
Сбор: ручной.
Виноградники: органические виноградники, подтверждены сертификатом. Минимальное вмешательство в рост винограда, отказ от химических удобрений.
Ферментация: культурные дрожжи, ферментаторы разного объема из нержавеющей стали, самотек.
Выдержка на тонком дрожжевом остатке с применением батонажа в течение 6 месяцев.
рН 3,19
Кислотность: 5,6 г/л
Сахар: 2 г/л
Обьем производства: 3000 бутылок

Рекомендуем кролику, индейке, вителло тоннато, рыбе, коровьим и козьим сырам, десертам со свежими ягодами.
Температура подачи: 6-12 °C.

Цвет: бледно-розовый.
Аромат: деликатный, средней интенсивности. В букете: барбарис, малина, клубника, легкие сливочные нюансы.
Вкус: сбалансированный, со средней кислотностью с минеральным послевкусием.

SALE: нет

Категория: Тихое

Сорт винограда: 100% Каберне Совиньон

Алк,%: 13

Цвет вина: Розовое

Стиль: Сухое

Год урожая: 2022

Страна: Россия

Регион: Крым

Аппелласьон: Балаклава

Обьем, л: 0,75

Короб, шт: 6