Pargua / Паргуа

Clos Quebrada de Macul

D007023

2250,00

р.

7500,00

р.

Каберне Совиньон – 60%, Каберне Фран – 14,5%, Мерло -13,5 %, Карменер - 6%, Сира - 4%, Пти Вердо – 2%
14%
Владельцы: семья Пенье (Хорхе и Рикардо)
Винодел: Жан-Паскаль Лаказ (с 2003 года)
Дата основания: 1996 год
Регион: Central Valley / Центральная долина
Зона: Maipo Valley / Долина Майпо
Весь 23-гектарный виноградник разбит на секции A, B, C, D, E и F.
В главном вине, Паргуа, участвуют только лучшие бочки с секций A и B, а всё остальное идёт на Анку и Пеньялолен.

«Pargua» на языке Мапуче – полнолуние

Ферментация: холодная мацерация, неделя ферментации с природными дрожжами при 26°С, неделя постферментационной мацерации – всё в стали.
Малолактическая ферментация: в стали
Выдержка: 18 месяцев в новых (60%) и однолетних французских барриках (дуб среднего обжига в основном из лесов Тронсе и Ньевр центральной Франции).
Объём производства : 9.000 бутылок

Прекрасно сочетается с различными видами красного мяса, особенно с говядиной и ягнёнком.
Рекомендуется декантация – 1 час
Рекомендуется подавать при температуре 16˚С.

Vivino: 3,8

Цвет тёмно-гранатового цвета, обладает богатым пряным букетом из ароматов засахаренных зрелых ягод, таких как малина, тёмная вишня, ежевика и инжир, к которым добавляются тона фруктового ликёра и горького шоколада. Также проявляются тона табака, горячей сковороды и лёгкие ноты кофе мокко, дополненные штрихами из полевых цветов и гумуса.
Вкус начинается плотной и сочной текстурой в обрамлении плотных бархатистых танинов.

SALE: нет

Категория: Тихое

Сорт винограда: Каберне Совиньон – 60%, Каберне Фран – 14,5%, Мерло -13,5 %, Карменер - 6%, Сира - 4%, Пти Вердо – 2%

Алк,%: 14,5

Цвет вина: Красное

Стиль: Сухое

Год урожая: 2013

Страна: Чили

Регион: Центральная долина

Аппелласьон: Maipo Valley

Обьем, л: 0,75

Короб, шт: 6