Nature in Concert Pinot Noir / Нейча ин Консет Пино Нуар

De Wetshof Estate

D000082

8958,00

р.

Пино Нуар 100%
13,5%
Владельцы: семья Де Ветсхоф
Страна: ЮАР
Регион: Робертсон
Площадь виноградников: более 100 га
Почва: Виноградники располагаются на крутых южных склонах с высоким содержанием в почве сланцевых камней (80%).
Возраст лозы: 18 лет
Плотность посадки: 4000 лоз на гектар
pH почвы: 6,0 – 6,4
Урожайность: 2,5 – 4 т/га
Винификация: Виноград собирается утром, освобождается от гребней, измельчается, муст охлаждается и помещается на несколько дней в стальные танки, где проходит холодную мацерацию. После ферментации вино переливается в бочки из французского дуба от Christian Radoux (треть новых, треть однолетних и треть двухлетних), где проходят малолактическая ферментация и выдержка – в общей сложности год.
Остаточный сахар: 3,9 г/л

Vivino: 3,9
Decanter World Wine Awards 2017 – 86/100
Gilbert & Gaillard 2017 – 93 балла
Tim Atkin 2017 – 91/100
MICHELANGELO AWARDS 2013 – двойная золотая медаль
VERITAS 2012, South Africa – серебряная медаль
Wine Spectator 2007 – 86/100

Слегка охлаждённым этот Пино Нуар прекрасно подойдёт к лобстеру, лангусту и другим блюдам из морепродуктов с богатым вкусом, включая рыбные супы. Также он отлично сочетается с мясом на гриле, таким как стейк из говядины, сырным суфле и блюдами с трюфелями или трюфельным маслом.
Рекомендуется подавать при температуре 14-16˚С. Потенциал 12-15 лет

Рубиново-прозрачного цвета. Демонстрирует богатый, объёмный букет из ароматов вишни и черешни с нотами розы, ванили и подлеска.
Вкус насыщенный, мягкий и долгий: всё те же черешня и вишня с тонами ванили, корицы и жареного миндаля в послевкусии.

SALE: нет

Категория: Тихое

Сорт винограда: 100% Пино Нуар

Алк,%: 13,5

Цвет вина: Красное

Стиль: Сухое

Год урожая: 2022

Страна: ЮАР

Регион: Робертсон

Аппелласьон: Breede River Valley

Обьем, л: 0,75

Короб, шт: 6