Chiaromonte Classico Ancestrale Brut Rose / Кьяромонте Классико Ансестраль Брют Розе

Tenute Chiaromonte / Тенута Кьяромонте

D011162

6450,00

р.

Пино Нуар– 90%, Примитиво – 10%
12,5%
2017
PUGLIA IGP SPUMANTE
Возраст лозы: 10+ лет
Плотность посадки: 5600 шт/га
Сбор: ручной
Время сбора: середина августа
Отжим: мягкое, пневмопресс
Первое брожение: в стали, 10-12 С°, частично сброженное сусло при сахаре 25 г/л переливается в бутылку
Второе брожение: в бутылке
Время ферментации: 36 месяца
Дегоржаж: ручной
Без добавления дозажного ликера.
Давление: 6 атм
Обьем производства: 12.000 бут

Vivino: 4.3
2018 Falstaff 92/100
2017 WINE PLEASURE 93/100
2017 Mondial de Bruxelles - GOLD MEDAL

Замечательное сочетание с рыбным тартаром и нежными сырами.
Подавать при температуре 10-12 °C

Перляж, мелкий и долкий и кружатся в танце, с тонким и стойким послевкусием.
Светло-кораллово-розовый цвет переходит в нежный нос, имеет отчетливые цветочные ноты и ароматы хлебной корочки. Вкус мягкий и
элегантный, богатый свежестью и минимальностью.

SALE: нет

Категория: Игристое

Сорт винограда: Пино Нуар– 90%, Примитиво – 10%

Алк,%: 12,5

Цвет вина: Розовое

Стиль: Брют

Год урожая: NV

Страна: Италия

Регион: Пулия

Аппелласьон: PUGLIA IGP SPUMANTE

Обьем, л: 0,75

Короб, шт: 6