Case Paolin Cabernet Veneto IGT / Казе Паолин Каберне Венето

Case Paolin / Казе Паолин

D008468

3177,00

р.

Каберне Совиньон – 60%, Каберне Фран – 40%
12,5%
Район: Равнина в северной части провинции Тревизо, в местечке Бельведере коммуны Вольпаго дель Монтелло, вокруг винодельни.
Система культивации: Гийо при низкой урожайности с лозы.
Почва: самые каменистые участки виноградников на аллювиальной равнине ниже плато Монтелло.
Сбор урожая: вручную в ящики, с конца сентября по середину октября.
Виноделие: Ферментация с мацерацией – 10-12 дней в стальных чанах при 25°С с ремонтажами, выдержка в бетонных чанах с эпоксидным покрытием.
Остаточный сахар: 3,8 г/л

Есть биосертификат

Vivino: 3,5
Gambero Rosso 2021 – 2 бокала
VINIBUONI D'ITALIA 2019 – CORONA
Gambero Rosso 2018 - 2 бокала
VINIBUONI D'ITALIA 2018 - GOLDEN STAR

Прекрасно подойдёт к белому и красному мясу, а также умеренно острым сырам.
Рекомендуется подавать при температуре 14°С.

Цвет: Густой рубиновый с фиолетовыми отблесками.
Букет: Интенсивные ароматы малины и других красных ягод с травяными нотами.
Вкус: Плотный, мягкий, гармоничный, с сухим послевкусием.

SALE: нет

Категория: Тихое

Сорт винограда: Каберне Совиньон – 60%, Каберне Фран – 40%

Алк,%: 12,5

Цвет вина: Красное

Стиль: Сухое

Год урожая: 2020

Страна: Италия

Регион: Венето

Аппелласьон: Veneto IGT

Обьем, л: 0,75

Короб, шт: 6