Senetkh MTSVANE / Сенетх МЦВАНЕ

Винодельня Сенетх

D011483

1791,00

р.

Мцване Кахетинский 100%
11,3%
Краснодарский край
Красная горка, станицы Гостагаевская.
Сбор: ручной.
Выдержка на грубом и тонком осадке несколько месяцев.
Серия вин 2023 года названа “HEAT” (”ЖАРА”).
Обьем производства: 3800 бутылок

Отдельный виноградник “Сенетх” в госзаказнике “Красная горка” северо-восточнее
станицы Гостагаевская. Отдельный участок “Южные клины”. Почвы дерново-корбонатные, мощные.

Виноград собирается исключительно вручную, с сортировкой гроздей на винограднике.
Деликатное дробление и прессование. Холодная ферментация в стальных чанах. Выдержка на грубом и тонком осадке несколько месяцев.

Сбор поздняя весна, двухмесячная засуха во второй половине сезона, вызвавшая термостресс винограда. Серия вин 2023 года названа “HEAT” (”ЖАРА”). Хорошее тело и концентрация вина сочетается с низким алкоголем из-за замедления процессов накопления сахара.

Это белое сухое вино сервируют при температуре 8-10 С в классических
бокалах для белых вин среднего объема. МЦВАНЕ ХИТ 2023 от винодельни СЕНЕТХ подают к зеленым салатам с заправками, запеченому камамберу с грушей, сырам средней выдержки, дорадо на гриле, судаку с овощами, щучьим котлетам, а также может быть рекомендован в качестве апперитива.

Награды Vivino: 3,8

Вино бледного зеленовато-соломенного цвета. Аромат МЦВАНЕ раскрывается тонами медоносов, белых цветов, перги, молодого фундука и восковыми нюансами. Во вкусе полное, округлое, слегка маслянистое, с сочной кислотностью и устойчивым послевкусием с нюансами цедры. Элегантное комплексное белое вино. Потенциал развития в бутылке 3-5 лет.

SALE: нет

Категория: Тихое

Сорт винограда: 100% Мцване Кахетинский

Алк,%: 11,3

Цвет вина: Белое

Стиль: Сухое

Год урожая: 2023

Страна: Россия

Регион: Краснодарский край

Аппелласьон: Красная горка

Обьем, л: 0,75

Короб, шт: 6